Chuyên nhận In sách vở - hồ sơ-giấy tờ-văn bản - giáo trình phục vụ các trung tâm đào tạo
Read User's Comments(0)
Điểm danh các ngân hàng có tài sản trên 10 tỷ đô ở Việt Nam
10:16 |
Nhãn:
KInh Doanh
Trong 6 tháng đầu năm 2017, thị trường tài chính ngân hàng diễn ra hết sức sôi động với nhiều biến chuyển về kết quả kinh doanh. Thống kê từ các báo cáo tài chính cho thấy, đến nay hệ thống ngân hàng đã có 3 ngân hàng đạt tổng tài sản trên 1 triệu tỷ đồng tức khoảng 50 tỷ USD, đồng thời cũng có tổng cộng 11 ngân hàng có tổng tài sản trên 10 tỷ USD.
Điểm
danh những ngân hàng có tài sản trên 10 tỷ đô
Tính tới 30/6/2017, BIDV là ngân hàng có tổng tài sản
đứng đầu hệ thống với hơn 1,1 triệu tỷ đồng. Hai ngân hàng cũng có tổng tài sản
đã vượt mốc 1 triệu tỷ đó là VietinBank và Agirbank, trong đó VietinBank là “tân
binh” kể từ cuối quý 2 năm nay còn Agribank đã chạm ngưỡng đó từ cuối năm
ngoái.
Bên cạnh đó còn có 8 ngân hàng khác có tài sản trên 10 tỷ
USD bao gồm Vietcombank với tổng tào sảm gầm 850 nghìn tỷ, tiếp đến là SCB,
Sacombank, MB, ACB, SHB, VPBank và Techcombank.

Các
ngân hàng này kinh doanh thế nào?
Tính tới thời điểm này, hầu hết các ngân hàng đã công bố
Báo cáo tài chính 6 tháng đầu năm 2017 (trừ Agribank). Theo đó, kết quả kinh
doanh phần lớn đều cải thiện so với các năm trước, duy nhất có ngân hàng SCB lợi
nhuận giảm 4,1% so với cùng kỳ năm trước chỉ đạt 90 tỷ đồng.
Trong nhóm còn lại, Sacombank là ngân hàng có mức tăng
trưởng về lợi nhuận ấn tượng nhất khi lãi gấp hơn 16 lần so với cùng kỳ năm
trước, ở 422 tỷ đồng. Tiếp theo là VPBank với lợi nhuận ròng hơn 2.600 tỷ cùng
mức tăng trưởng gần 108%, đứng thứ 3 là Techcombank đạt mức tăng trưởng hơn 72%
và giá trị 2.184 tỷ.
Về con số tuyệt đối, Vietcombank dẫn ngôi đầu bảng về lợi
nhuận với 4.230 tỷ đồng, tiếp đến là VietinBank với lợi nhuận ít hơn Vietcombank
trên 300 tỷ.
Xét về hiệu quả kinh doanh, trong 6 tháng VPBank dẫn đầu
với tỷ suất lợi nhuận trên vốn điều lệ bình quân tới 26,1%, tiếp theo là
Techcombank với 24,6%. SCB là ngân hàng đứng cuối bảng khi lợi nhuận trên vốn
chỉ đạt 0,6%.
Một chỉ tiêu đáng chú ý là về nợ xấu của các ngân hàng
thì Sacombank đang dẫn đầu với tỷ lệ tới 6,8% (do ngân hàng này nhận sáp nhập
SouthernBank), tiếp đến là VPBank với 2,81%. ACB có tỷ lệ nợ xấu thấp nhất nhóm
với chỉ 1,1% trên tổng dư nợ.

Các
"ông lớn" có thể sớm bị vượt mặt
Một thực tế không thể phủ nhận là các ngân hàng tư nhân
đang ngày càng làm ăn khấm khá. Nếu các ngân hàng top trên không nỗ lực hơn nữa
trong việc nâng cao chất lượng hoạt động, cải thiện hiệu quả kinh doanh thì sẽ
sớm bị các ngân hàng phía sau vượt mặt trong tương lai không xa.
Điển hình với việc VPBank có vốn điều lệ chỉ bằng 24% vốn
điều lệ BIDV, tổng tài sản chỉ bằng 29% của BIDV nhưng lợi nhuận chỉ kém BIDV
khoảng 200 tỷ.
Và với tốc độ tăng trưởng nhanh chóng mặt của VPBank thì
có thể chỉ tới cuối năm nay nhà băng này sẽ vượt qua BIDV và năm sau có thể lên
sánh ngang với Vietcombank và VietinBank khi kế hoạch lãi 8.500 tỷ đã được đặt
ra.
Năm 2018, xe nhập khẩu từ Thái tính cả chi phí đóng gói vận chuyển vẫn rẻ hơn xe sản xuất tại Việt Nam
10:12 |
Nhãn:
KInh Doanh
Sản lượng nhỏ, tỷ lệ nội địa hoá thấp khiến chi phí sản xuất xe ở Việt Nam đang cao hơn ở Thái Lan, Indonesia từ 10 – 20%.
Ông Phạm Anh Tuấn, Trưởng tiểu ban chính sách, Hiệp hội
các nhà sản xuất ô tô Việt Nam (VAMA)
Đây là thông tin được ông Phạm Anh Tuấn, Trưởng tiểu ban
chính sách, Hiệp hội các nhà sản xuất ô tô Việt Nam (VAMA) cho biết tại Hội thảo
“Phát triển cụm công nghiệp ô tô trên thế giới và bài học kinh nghiệm đối với
Việt Nam”.
Đại diện VAMA cho biết thị trường ô tô Việt Nam rất tiềm
năng, chỉ đứng sau Indonesia. Nguyên nhân thu nhập đầu người đang được cải thiện
trong bối cảnh cơ sở hạ tầng phát triển nhanh, kích thích nhu cầu mua, sử dụng ô
tô. Khảo sát cho thấy hiện có 2 – 3 triệu ô tô trên 100 triệu dân, nghĩa là chỉ
2 – 3% dân số sở hữu xe.
Tiềm năng của thị trường là có thật, tuy nhiên, ông Tuấn
tái khẳng định sự thật ngành công nghiệp ô tô đang trong tình trạng khó
khăn.
“Quy mô thị trường quá nhỏ, ngành công nghiệp chưa phát
triển đã phải mở cửa thị trường. Đây là khó khăn rất lớn thách thức duy trì sản
xuất của doanh nghiệp”, ông nói.
Vị đại diện VAMA cho biết so với Thái Lan, Indonesia, sản
lượng của Việt Nam thấp hơn từ 4 – 5 lần, trong khi đó, thị trường ô tô lại
thường xuyên bị biến động do những thay đổi liên tục về chính sách thuế
phí.
“Thị trường nhỏ, sản lượng thấp, dẫn đến khấu hao đầu tư
thiết bị lớn, chi phí sản xuất cao hơn khu vực khiến cho chi phí sản xuất linh
kiện phụ tùng ở Việt Nam cao hơn nhiều so với Thái Lan.
Buộc
phải nội địa hoá để cắt giảm chi phí
Vị đại diện VAMA cho biết trong hơn 30.000 linh kiện của
chiếc xe ô tô, Việt Nam đang phải nhập khẩu từ 70 – 80% linh kiện. Như vậy tỷ lệ
nội địa hoá đối với ô tô vẫn còn rất thấp.
“Các nhà sản xuất ô tô tại Việt Nam đang phải chịu thêm
các chi phí như đóng gói, vận chuyển và thuế nhập khẩu, dẫn đến tổng chi phí sản
xuất cả chiếc xe ở Việt Nam sẽ cao hơn ở Thái Lan hay Indonesia”, ông Tuấn
nói
Sản lượng nhỏ, tỷ lệ nội địa hoá thấp nên chi phí sản
xuất xe ở Việt Nam đang cao hơn ở Thái Lan, Indonesia từ 10 – 20% mà như ông
Tuấn cho biết: “Thậm chí xe nhập khẩu từ Thái đã bao gồm chi phí đóng gói vận
chuyển vẫn thấp hơn xe sản xuất ở Việt Nam khi thuế nhập khẩu bằng 0% vào năm
2018”.
Để tạo thuận lợi cho các doanh nghiệp sản xuất xe, Phía
VAMA đề xuất hình thành các cụm công nghiệp bao quanh nhà sản xuất ô tô để giảm
chi phí logistic. Bên cạnh đó, phải nâng cao quy mô thị trường, tăng cường nội
địa hoá, nâng cao năng lực cạnh tranh.
“Công nghiệp ô tô có thể hình thành rất nhanh nhưng để có
công nghiệp hỗ trợ thì cần cả quá trình. Việt Nam đã bắt đầu chú ý đến việc phát
triển nhưng chính sách hiện tại chưa cụ thể”, ông Tuấn nói.
Ông cũng kiến nghị mong chính sách ổn định, tránh thuế
điều chỉnh liên tục, gây ảnh hưởng đến thị trường, kéo theo việc sản xuất bị tác
động. Đồng thời Nhà nước cũng cần có chính sách ưu đãi với nhà sản xuất trong
nước để họ có đủ năng lực cạnh tranh cần thiết.
Vertu phá sản, đang phải rao bán điện thoại 20,000 USD với giá bằng 1/10, bạn có mua không?
10:12 |
Nhãn:
KInh Doanh
Nhà sản xuất điện thoại hạng sang lừng danh một thời đã đành phải bán đi những sản phẩm con cưng của mình với giá thấp hơn rất nhiều.
Vài tháng trước, nhà sản xuất điện thoại Vertu, biển
tượng của sự sang trọng của Anh Quốc đã chính thức công bố rơi vào tình trạng
phá sản sau khi gặp một loạt các vấn đề khó văn về tài chính.
Hiện tại, họ đang làm mọi cách để thanh lý những vật phẩm
của mình, bao gồm việc bán đấu giá những trang thiết bị bên trong nhà máy gia
công tại Anh và cả giảm giá những mẫu điện thoại trước kia có giá tới cả chục
nghìn đô.
Nhà máy trống trơn của Vertu đang trong quá trình niêm
phong tài sản và bán đấu giá
Để nói về Vertu, thì trước giờ họ vẫn luôn nổi tiếng bởi
những chiếc điện thoại với giá lên đến cả ngàn đô, chỉ dành cho giới nhà giàu.
Đơn cử như chiếc Vertu Signature Touch, giá khởi điểm của chiếc điện thoại này
đã rơi vào khoảng 10,000 USD.
Nhãn hàng điện thoại quý tộc một thời giờ đã sụp
đổ
Mặc dù đã cố gắng cho ra đời những dòng điện thoại giá
thấp hơn so với mặt bằng chung giá của hãng, như chiếc Vertu Aster vào năm 2014,
có giá khoảng 6,000 USD. Tuy nhiên đây vẫn là mức giá được coi là chỉ dành cho
những người thực sự có điều kiện tài chính.
Thế nhưng hiện tại, khi Vertu bị vỡ nợ và niêm phong tài
sản, bạn đã có thể mua cho mình một chiếc điện thoại hàng hiệu của hãng điện
thoại hạng sang này với giá “bình dân” hơn rất nhiều.
Chiếc điện thoại dát vàng và được bọc da cá sấu nhưng chỉ
có giá 1,500 USD
Cụ thể như chiếc Vertu 18kt Yellow Gold Signature S, được
gắn vàng 18 kara và thiết kế da cá sấu đen bọc quanh, có giá trước kia rơi vào
khoảng 19,000 USD, tương đương 430 triệu VNĐ, thì nay chỉ có giá khởi điểm từ
1,500 USD hay 34 triệu VNĐ.
Vụ phá sản cũng khiến 105 đồ vật biểu tượng cao quý được
đặt trong bảo tàng điện thoại của Vertu phải đem đi bán đấu giá với mức giá khởi
điểm từ 26,000 USD.
Tượng đồng trong bảo tàng của Vertu, chạm khắc điệu nghệ
hình một binh sĩ đang dương cao biểu tượng của Vertu được đem đi bán đấu
giá
Nếu có hứng thú… sản xuất điện thoại, bạn có thể mua cả
những chiếc máy gia công và máy tính hệ thống sản xuất của Vertu
Thật đáng buồn thay là một hãng điện thoại lừng lẫy một
thời như Vertu lại phải bán đi chính mình với cái giá rẻ mạt như vậy, hơn nữa,
gần 200 người đã bị mất việc làm từ vụ phá sản này.
Theo
TNW
Vì sao trái cây ở Nhật có giá đắt đỏ?
10:11 |
Nhãn:
KInh Doanh
Chỉ ở nước Nhật mới có chuyện một chùm nho được bán với giá gần 11.000 USD, hai quả xoài có giá gần 2.500 USD và một cặp dưa lưới được bán với giá ngang một chiếc xe hơi. Vì sao trái cây ở Nhật lại có giá kỷ lục như vậy?
Trong một bài viết đăng trên trang mạng Roads &
Kingdoms, tựa Vì
sao một quả dưa có giá bằng một chiếc xe hơi? (Why
should a melon cost as much as a car?), Bianca Bosker – nhà báo và là tác
giả của nhiều đầu sách về du lịch – ẩm thực, đã đưa ra lời giải
thích.
Bianca Bosker kể một bữa ăn mà cô được mời cách đây vài
năm tại một nhà hàng ở Tokyo. Đó là nhà hàng như Bianca Bosker mô tả "phục vụ
nhiều món ăn hơn số thực khách, nơi tôi đã ăn với một thực đơn được tuyển chọn
nhiều món mà tôi không thể gọi tên với những giống loài mà tôi chẳng biết sự tồn
tại của chúng, và được chuẩn bị bởi một đầu bếp lịch lãm, múa dao như động tác
múa ballet hơn là nấu ăn".
Khi đầu bếp dọn món tráng miệng, Bianca Bosker thấy trên
đĩa của mình chỉ có một lát dâu tây (strawberry) thay vì một hay vài quả. Nhưng
khi "cắn lát dâu đó, tôi có cảm giác như đang lần đầu tiên biết được sắc màu.
Lát dâu đó có mùi thơm, như mùi của hoa hồng, mật ong và một nụ hôn… Lát dâu đó
đến từ đâu? Điều gì làm nó đặc biệt như vậy? Tại sao chỉ có một lát?".
Cửa hàng trung tâm Sembikiya tại Tokyo Và rồi Bosker đã
khám phá những điều lạ lùng không chỉ ở trái dâu mà còn nhiều thứ hoa quả khác ở
nước Nhật. Trong một cửa hàng ở Tokyo, cô đã nhìn thấy những hộp đựng dâu bọc
vải thun, có giá 5 USD/hộp nhưng đã có những hộp dâu được người Nhật trả giá tới
500 USD! Và không chỉ trái dâu mới có giá kinh khủng thế.
Sau đó, trong đường hầm tàu điện ngầm Bianca Bosker đã
mua một chùm nho không tới chục quả với giá 12 USD, nghĩa là đã quá đắt so với
giá nho tại Mỹ hay châu Âu, thế nhưng vào ngày 7/7/2016 tại một cuộc đấu giá
trái cây tại phiên đấu giá đầu tiên trong năm của chợ bán sỉ thành phố Kanazawa
(thuộc tỉnh Ishikawa trên đảo Honshu), một chùm nho giống Ruby Roman – một trong
những thứ trái cây đắt nhất ở Nhật đã được bán với giá 1,1 triệu yen (10.900
USD).
Nho Ruby Roman được trồng ở Ishikawa đã trên 14 năm, đặc
điểm của giống nho này là trái rất lớn với lượng đường rất cao (18%) và chỉ hái
đưa ra thị trường khi mỗi trái nho có trọng lượng tối thiểu 20gr. Chưa hết, theo
thông tin của nhật báo The
Japan Times, tại phiên đấu giá ngày 13-4-2015 ở chợ bán sỉ của thành phố
Miyazaki (thuộc tỉnh cùng tên trên đảo Kyushu), hai quả xoài đỏ có tên "Taiyo no
Tamago" (Trứng của Mặt trời) đã được bán với giá kỷ lục 300.000 yen (2.495
USD).
Ông Takamaru Konishi, chủ một siêu thị tại tỉnh Hyogo
(trên đảo Honshu) đã mua chùm nho giá 10.900 USD, mà theo ông để mời khách hàng
của mình nếm thử miễn phí Song những cái giá kinh khủng đó vẫn chưa ăn thua, khi
mà Bosker biết được thông tin về "ông vua trái cây" ở Nhật: dưa lưới
(muskmelon). Một cặp quả cầu có lớp vỏ cứng đan thành mắt lưới, chứa "sự ngọt
ngào tan chảy" bên trong đã được bán đấu giá tại thành phố Yubari trên đảo
Hokkaido ngày 29/3/2017 với giá 27.000 USD, nghĩa là bằng giá bán ở Mỹ một chiếc
Toyota Camry hay Honda Accord đời mới. Đây cũng là giá cao nhất đối với tất cả
các loại hoa quả trên thế giới chứ không riêng gì ở xứ Phù Tang.
Dưa lưới Yubari loại thường đã hiếm, có giá vào khoảng
50-100 USD/quả, đã quá cao so với giá dưa lưới ở nhiều nước. Còn hai trái dưa có
giá 13.500 USD/quả thuộc giống "Vua Yubari", được lai tạo từ hai giống dưa chỉ
trồng được ở vùng Yubari của đảo Hokkaido mà theo những chuyên gia về trái cây
thì vị ngọt của "Vua Yubari" không có thứ trái cây nào trên đời này sánh
được.
Tại sao trái cây lại có giá cao khủng khiếp thế, tại sao?
"Hỏi thế giống như hỏi người Mỹ “Tại sao bạn lại đập tay vậy? (high-five – động
tác hai người cùng xòe bàn tay rồi vỗ vào nhau như một lời chào mừng hay chúc
mừng, thường thấy ở Mỹ), một người bạn Nhật của tôi bảo thế khi tôi đi tìm câu
trả lời", Bosker nói. Người bạn Nhật của cô còn bảo rằng "Chúng tôi không bao
giờ hỏi vì sao trái cây lại đắt như thế cả".
Rồi Bosker cũng tìm được câu trả lời cho chính mình sau
khi nhận được nhiều cách lý giải khác. Hóa ra, nỗi ám ảnh đối với các loại trái
cây cực kỳ đắt tiền bắt nguồn từ Sembikiya, chuỗi cửa hàng bán trái cây lớn nhất
và lâu đời nhất tại Nhật, ra đời vào năm 1834.
Trong một chuyến đi Nhật vào mùa thu năm 2016, Bosker đã
đến cửa hàng trung tâm của Sembikiya tại Nihonbashi ở khu downtown của Tokyo,
nơi tọa lạc nhiều khách sạn sang trọng, các cửa hàng đồ mỹ nghệ cao cấp… Ở đó,
trái cây được trưng bày như đồ nữ trang, nhân viên nữ trong đồng phục và nón
bêrê màu đen sẵn sàng đáp ứng mọi yêu cầu của khách. Ở đó, một quả lê có giá 19
USD, một trái táo Sekai có giá 24 USD.
Ở đó những phụ nữ trung niên đeo túi Chanel săm soi những
chùm nho Seto chín mọng, đẹp như những viên ngọc bích trong khi các đấng phu
quân của họ trầm trồ trước những trái dưa lưới, được bày ở vị trí trung tâm của
cửa hàng, mỗi trái được đặt trong một hộp gỗ lót giấy màu, giá mỗi quả 125 USD.
Các loại trái cây đều có ghi chú, diễn giải hương vị của chúng. Chẳng hạn với
nho Suiho: "Vỏ mỏng, ruột chắc vừa phải và không hạt" và khi ăn cảm nhận được
"vị ngọt và mùi hương tinh tế, cùng với dư vị tươi mát".

Hai quả xoài này có giá gần 2.500 USD Một nhân viên bán
hàng cho Bosker biết có khoảng 80% khách hàng mua trái cây của Sembikiya để
biếu, tặng. Cửa hàng đông khách nhất là vào tháng Bảy mà theo truyền thống của
người Nhật đây là dịp giữa năm để tặng, biếu quà cho những người mà mình chịu
ơn, có thể đó là các sếp hay các khách hàng quan trọng của công ty, các thầy cô
giáo, bác sĩ và các đấng sinh thành; và vào tháng Chạp, dịp cuối năm với mục
đích tương tự. Khi đó, Sembikiya có thể bán ra 200 trái dưa lưới mỗi
ngày.
Ông Tsuyoshi Monozumi, người quản lý 16 cửa hàng
Sembikiya khắp đất nước Nhật giải thích thêm lý do khiến nhiều thứ trái cây ở
Nhật khi đấu giá được mua với những món tiền rất lớn; đó là bởi người Nhật coi
trọng hàng đầu phẩm chất của trái cây, nhất là những loại quý hiếm, được trồng
và chăm sóc đặc biệt. Thế nhưng câu trả lời đó vẫn chưa đầy đủ.
Phải chăng đây là lời giải thích rõ nhất: theo Eric Rath,
giáo sư về lịch sử Nhật Bản cận đại và là tác giả một quyển sách về thuật bếp
núc của người Nhật, vào thời kỳ các sứ quân Tokugawa (1603-1867), các doanh nhân
giàu có lúc đó đua nhau ngã giá để mua cho được những sản phẩm đầu vụ, có thể đó
là mẻ cá ngừ đại dương vừa đánh bắt được hay lứa nho đầu mùa mới thu hoạch.
Trong ngôn ngữ Nhật, đó là nghi thức hashiri. Theo đó, những sản phẩm đầu vụ bao
giờ cũng ngon hơn hẳn thứ được thu hoạch về sau.
Và giáo sư Eric Rath khẳng định: "tập tục đã có hàng thế
kỷ" đó vẫn tiếp diễn đến ngày hôm nay. Những quả dưa lưới có giá hàng chục ngàn
USD, chùm nho hay quả xoài giá cả ngàn USD tại các phiên đấu giá đầu vụ đều là
hashiri. Thêm nữa, từ xa xưa trái cây còn đóng vai trò quan trọng bậc nhất trong
các nghi thức biếu tặng tại Nhật. Các samurai đã biếu các sứ quân những loại quả
quý như dưa lưới để biểu thị lòng trung thành, trong khi các nông dân tặng hoa
quả và các sản phẩm do họ trồng tỉa cho người láng giềng để nhận được sự quý
trọng, yêu mến và sự giúp đỡ họ trong công việc đồng áng.
Nói cách khác, theo như giáo sư Eric Rath thì "tặng trái
cây biểu thị sự mong đợi lời đáp tạ cho công việc của một người nào đó". Và theo
ông Monozumi thì giá càng cao càng kích thích người mua!
Hành trình từ gã thợ hàn nhà quê đến tỷ phú lẩu cay nổi tiếng nhất Trung Quốc và giá trị của chữ Nhân trong kinh doanh nhà hàng
07:19 |
Nhãn:
KInh Doanh
Từ tập trung vào dịch vụ khách hàng đến đối đãi tốt với nhân viên, Zhang Yong đã đưa nhà hàng chỉ với 8 bàn ăn trở thành chuỗi lẩu 196 nhà hàng trong và ngoài nước như thế.
Ông Zhang Yong là đồng sáng lập kiêm chủ tịch HĐQT của
Haidilao - một trong số những chuỗi lẩu nổi tiếng nhất Trung Quốc . Không chỉ
thành công ở thị trường 1,3 tỷ dân, Haidilao còn sở hữu nhiều chi nhánh ở Los
Angeles, Tokyo, Singapore, và Seoul.
Xuất thân từ một huyện nghèo thuộc tỉnh Tứ Xuyên, Trung
Quốc, số phận trớ trêu đã đưa chàng thợ hàn họ Yong thoát khỏi quán ăn tự phục
vụ của công ty và lần đầu tiên được đến một nhà hàng lẩu ở độ tuổi 19, rồi để
trở thành người đàn ông làm thay đổi lịch sử ẩm thực Trung Hoa.
Sau một lần cãi vã với người vợ sắp cưới, ông Zhang đã bỏ
việc tại nhà máy. Năm 1994, ông mở cửa hàng ăn đầu tiên của mình với chỉ 4 chiếc
bàn.
Ngày nay, ông Zhang vận hành cả một thương hiệu lẩu đông
khách nhất Trung Quốc với 196 nhà hàng phủ sóng khắp 60 thành phố ở trong cũng
như ngoài nước.
Ông cũng là một trong số những tỷ phú mới nhất của Trung
Quốc bước chân vào bảng xếp hạng tỷ phú toàn cầu của Bloomberg, nhờ có 68% cổ
phần trong Sichuan Haidilao Catering, 63% cổ phần trong Hai Di Lao Holdings và
36% cổ phần trong Yihai International - nhà phân phối thực phẩm và nhà máy sản
xuất gia vị cho Haidilao.
"Cho
dù không có Haidilao, tôi cũng sẽ mở một thứ khác", ông Zhang nói trong
buổi phỏng vấn tại ZhengZhou, Henan - nơi ông tham gia một hội nghị cho giới
doanh nhân Trung Quốc. "Bởi
bạn phải tự cứu bản thân mình, bạn phải ăn".
Chân dung ông Zhang Yong - chủ tịch HĐQT
Haidilao
Ông Zhang dự kiến sẽ tiếp tục mở rộng và đặt mục tiêu sẽ
mở thêm 80 cửa hàng mới trong năm nay với khoảng 10 cửa hàng ở nước ngoài.
"Doanh thu của Haidilao sẽ tăng trưởng khoảng hơn 30% lên 10 tỷ NDT (1,5 tỷ USD)
trong năm nay" và "Tôi không có kế hoạch đưa công ty ra công chúng, kể cả trong
nước và nước ngoài", ông Zhang nói.
Hiện nay vợ và con trai ông Zhang đều đang sống ở
Singapore, ông thường xuyên đi lại giữa Singapore và Trung Quốc để lo việc kinh
doanh của công ty. Từ một chàng thanh niên mỗi tháng nhận được 93 tệ (14 USD) từ
nhà máy, ông đã trở thành ông chủ hãng lẩu giàu có nhất Trung Quốc. Năm ngoái,
tờ Business Times cho biết ông đã mua một căn hộ cao cấp ở Singapore với giá 20
triệu USD.
Nồi lẩu tứ xuyên cùng với đồ ăn kèm tại
Haidilao
Trong bối cảnh tầng lớp trung lưu của Trung Quốc đang
bùng nổ với tốc độ mạnh mẽ chưa từng có trong lịch sử, nhà hàng lẩu ngày càng
trở nên phổ biến và được giới trẻ yêu thích. Haidilao đặc biệt tập trung vào
hương vị lẩu cay Tứ Xuyên ăn kèm với thịt, hải sản, nấm, đậu phụ và rau hỗn
hợp.
Dịch vụ khách hàng là điểm nhấn quan trọng nhất ở
Haidilao. Khách hàng đợi ăn lẩu được sử dụng dịch vụ nail hoặc massage vai miễn
phí. Sau khi ngồi vào bàn, mỗi vị khách đều được cung cấp một chiếc khăn ấm, tạp
dề và túi nhựa để đựng điện thoại.
Ngoài ra khách hàng nữ đến đây còn được tặng hoa hoặc gấu
bông. "Dịch vụ khách hàng tốt là bí quyết làm nên thương hiệu Haidilao và nó đã
tồn tại ở đây từ những ngày đầu tiên", F.Warren McFarlan - chuyên gia danh dự
tại trường kinh doanh Harvard - đồng tác giả nghiên cứu Haidalao năm 2011 cho
biết.
Khách đến ăn lẩu tại Haidilao thường rất đông và có khi
phải chờ đến vài tiếng. Trong thời gian đó, khách hàng có thể sử dụng dịch vụ
nail và massage vai miễn phí tại đây.
Không chỉ có dịch vụ khách hàng tốt, ông Zhang hiểu khó
khăn mà nhân viên trong công ty phải đối mặt khi rời quê hướng đến sống và làm
việc ở thành phố lớn. Haidalao cung cấp cho nhân viên chỗ ở thường có cả wifi và
điều hòa. Bố mẹ của các nhân viên cấp cao và quản lý được hưởng một khoản tiền
trợ cấp hàng tháng. Haidilao cũng có một quỹ thiên tai được lập nên cho các gia
đình khó khăn do ảnh hưởng của thảm họa thiên nhiên. "Rời quê hương để đến làm
việc tại các thành phố lớn ở Trung Quốc thật không dễ dàng", ông Zhang
nói.
Nhân viên vận chuyển thực phẩm tại Haidilao. Nếu làm việc
chăm chỉ, anh ấy rất có thể sẽ trở thành quản lý của nhà hàng trong tương
lai.
Ở Haidilao có văn hóa tuyển dụng quản lý từ chính những
người phục vụ, nhân viên lau dọn trong công ty. Người hiện nay đang vận hành
chuỗi nhà hàng lẩu tại Mỹ từng xuất thân là một nhân viên gác cổng của nhà hàng.
Giám đốc điều hành Yang Xiaoli bắt đầu sự nghiệp tại Haidilao với vai trò là một
nhân viên chạy bàn.
Quản lý tại Haidilao được đánh giá bởi mức độ hài lòng
của khách hàng và tinh thần của nhân viên thay vì doanh thu của nhà hàng.
"Chúng
tôi hiếm khi thuê người bên ngoài. Nếu chỉ vì bạn có một tấm bằng của trường
Harvard hay ĐH Bắc Kinh, chúng tôi sẽ không trao cho bạn bất cứ một sự chiếu cố
nào", ông Zhang nói - người chưa bao giờ từng tốt nghiệp cấp 3 và nay
là chủ tịch HĐQT. "Khi tôi quan sát nhân viên chạy bàn làm việc, tôi biết họ
đang nghĩ làm cách nào để thay thế tôi", ông nói với một nụ cười.
Ở Haidilao, mức lương bắt đầu từ thấp rồi tăng dần lên
cao dựa theo chất lượng công việc. Những phúc lợi và mức lương mà Haidilao đem
lại cho nhân viên khiến cho lợi nhuận của công ty thấp đi - một điều hiếm có
trong ngành dịch vụ ở Trung Quốc, ông McFarlan nhận định. Bằng cách đối xử tốt
với nhân viên, ông Zhang đã khơi dậy được lòng trung thành từ họ.
Những người quản lý tốt có thể được mở nhà hàng nhượng
quyền. Wang Bin - một người lao động nhập cư từ tỉnh Shaanxi ban đầu ở vị trí
nhân viên lau dọn toilet và từng là quản lý 24h tại một cửa hàng ở Sanlitun -
khu phố đêm ở Bắc Kinh - mới đây đã mở nhà hàng nhượng quyền đầu tiên của anh ở
thị trấn ven biển Weihai, Shandong.
Với thu nhập 50.000 tệ (7.281 USD) mỗi tháng - gấp 5 lần
mức lương trung bình của một quản lý nhà hàng ở Bắc Kinh, anh chia sẻ: "Haidilao
quan tâm đến sự công bằng và trao cho tất cả mọi người một cơ hội để phát triển
bản thân. Tôi chưa bao giờ từng nghĩ sẽ đổi công ty".
Không chỉ dừng lại ở Trung Quốc, ông Zhang tham vọng đưa
Haidilao trở thành thương hiệu lẩu thống trị toàn cầu. Tại cửa hàng duy nhất ở
Mỹ, ông Zhang không hài lòng khi hoạt động kinh doanh tại đây vẫn chủ yếu dựa
vào khách hàng Trung Quốc.
"McDonald's, Coca-Cola và Starbucks đều phản ánh văn hóa
Mỹ", ông Zhang nói. "Khi nền kinh tế Trung Quốc tăng trưởng và thế giới bắt đầu
tập trung nhiều hơn vào Trung Quốc, tôi tin có cơ hội cho ngành hàng ăn Trung
Quốc phát triển".
Cà phê Đà Lạt đã được bán tại Startbucks ở Mỹ, sẽ có mặt tại chuỗi cửa hàng này ở 20 quốc gia
07:19 |
Nhãn:
KInh Doanh
Sản phẩm cà phê của Việt Nam mang tên Starbucks Reserve Việt Nam Đà Lạt đã được bán tại một cửa hàng Starbucks ở Settle (Mỹ). Loại cà phê thơm ngon này sẽ được bán ở chuỗi Starbucks Reserve đang hiện diện ở 20 quốc gia, ông Major Cohen – Đại sứ cà phê của Starbucks – chia sẻ.
Ông Major Cohen – Đại sứ cà phê của Starbucks.
Cà
phê Đà Lạt của Việt Nam đã được bán ở chuỗi cửa hàng Starbucks tại
Việt Nam từ đầu năm 2016. Tuy nhiên, do chất lượng cà phê phụ thuộc vào mùa vụ
nên không phải lúc nào cũng đủ sản lượng cà phê đủ tiêu chuẩn cung cấp cho chuỗi
hệ thống này.
“Mới 1 tuần trước đây, chúng tôi chào đón sự trở lại
của cà
phê Việt Nam Đà Lạt ở cửa hàng Roastery tại Settle. Cửa hàng nhỏ
này có 120 baristas (nhân viên pha chế) đang làm việc và phục vụ khách hàng mỗi
ngày”, ông Major Cohen – Đại sứ cà phê của Starbucks – cho biết.
Chia sẻ về câu chuyện cà phê của Việt Nam, ông Cohen nhận
xét cà phê Đà Lạt có độ chua khá rõ, có một chút hương vị của đậu và hương thơm
của vani. Cà phê cũng như nho dùng làm rượu vang, mỗi mùa tùy thời tiết, hoàn
cảnh mà cho ra chất lượng khác nhau. Hạt cà phê Đà Lạt năm nay ngon hơn rất
nhiều so với năm ngoái, ông Cohen nhận định.
“Khẩu vị cà phê của mỗi người khác nhau, nhưng nếu các
bạn đến cửa hàng tại Settle ngày hôm nay và hỏi loại cà phê yêu thích của các
barista. Trong 8 loại cà phê đang phục vụ, tôi đảm bảo các barista sẽ nói là
Việt Nam Đà Lạt được yêu thích hơn cả”, ông Cohen cười.
Ông Cohen cũng cho biết, Starbucks thu mua cà phê từ các
hộ nông
dân trồng cà phê có chứng chỉ CAFE – một loại chứng chỉ xét theo
các tiêu chí nhất định của Starbucks, và trả tiền cho hộ nông dân qua đơn vị thu
mua. Khi trả tiền cho đơn vị thu mua, Starbucks nắm được rất rõ người nông dân
trồng cà phê sẽ nhận được bao nhiêu.
Trên thị trường quốc tế, cà phê Việt Nam Đà Lạt mới được
bán tại cửa hàng Roastery tại Settle (Mỹ). Sau này, loại cà phê này sẽ được bán
ở chuỗi Starbucks Reserve (chuỗi cửa hàng bán cà phê cao cấp được pha chế thủ
công, được coi là sang chảnh và tinh tuý nhất của Starbucks) đang có mặt tại 20
quốc gia.
Khi cà phê Việt Nam Đà Lạt đến bất cứ cửa hàng Starbucks
Reserve nào sẽ cùng sánh vai với các loại cà phê của các quốc gia khác trên thế
giới. Đó là cơ hội để tất cả khách hàng trên thế giới cùng khám phá hương và vị
- những đặc tính riêng của cà phê Việt Nam Đà Lạt so với các loại cà phê khác
trên toàn thế giới.
“Đó là cơ hội để chúng tôi kể câu chuyện về Việt Nam Đà
Lạt với các khách hàng trên thế giới. Với tư cách một người làm về cà phê, chúng
tôi đang tìm mọi cách để có thể thực hiện điều đó tốt nhất đối với khách hàng”,
Đại sứ Starbucks tâm sự.
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)





